まずは体調の回復から...

セラピスト・カウンセラー 寛美

sucreさん

はじめまして。
ご相談どうもありがとうございます。

相談内容を拝見しましたが、
とても理想が高くご自分の中で「こうしたい」
というイメージがあるのでどこのお店で
働いても満足感が得られないのでは
ないでしょうか。
また「こうしてみたら」などとご家族からの
アドバイスも素直に聞くことが出来ない
状態かもしれないですね。
ご結婚の予定もあるとのことですので
まずはご自身の体調を回復させることが
第一なのではないでしょうか。

「お店を持つ」ということは作るだけではなく
経営者になるということですよね。
責任も伴いますし体力がないと難しいのではないでしょうか。
修行のためのお店での勤務も体力がないと
厳しいですよね。
ご自分の将来の為にも一度お仕事から離れて
しっかりとご自分の体と心に向き合われることが
大切なのではないでしょうか。

ストレスで過食になってしまうことは多いですよ。
しかし、食べても実際に満たされたない気持ちは埋まらないですよね。
それよりも罪悪感が残るのではないでしょうか。
「お菓子」や「料理」は食べ物ですよね。
本来ならば、生命を維持したり、幸福感を得たり
できるものなのではないでしょうか。
今のように食べては吐いてということを繰り返されていている
状態では
食べる事の意味や食べることの大切さ、
美味しさというのはお客様に自信を持って
伝えられないのではないでしょうか。
まずはご自身が一度、「食べる」ことについて
向き合われた方がよいと思いますよ。
食物についてや食べ方、食べる時間、食べる量など
ご自身の体に合った「食事のスタイル」を
まず見つけてみるとよいと思います。
食べることは心身の健康に直接つながっています。

体調を回復させてからでも
夢を叶えることは遅くないと思いますよ。

私もお菓子が好きで学生の頃、
洋菓子店でずっとアルバイトしていたことがあります。
経営者の撤退の為お店は閉店し、
その後作っている方は独立されて
ご自分のお店を持たれました。
はじめはとても経営は厳しそうでしたが、
独自のオリジナルな商品を試行錯誤しながら創作し
それが好評で人気のお店になりました。
そこまでの道のりは決して短くはなく、
とても大変なものだったと思います。

頭の中でイメージしているだけではなく、
自分が作りたいお菓子があるのであれば
ご自分で作ってみるのもよいですよね。
実際にお店を持たなくてもご家庭でお菓子やお料理の
教室をやられている方もいます。

「理想」に近づくには具体的な計画と
行動が大切になってくると思います。
失敗しても挫けずにそこから学び
続けていけばいつかご自分が納得いく
ものになっていくと思いますよ。
まずはお身体を大事にしてくださいね。

Yurai(ユライ）

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回答日時：2011年8月 4日(木) 14:17 JSTお礼のコメントを書く

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